こどもラボのブログ

2021.05.04(火)

科学実験ラボ 氷と塩を使ってアイスを作ろう!

 

こんにちは!

こどもラボのしおかわです。

 

今日のこどもラボは、科学実験教室!

 

冷蔵庫を使わずに、アイスを作ってみましょう!

 

「え~、溶けちゃうよ」

「どうやってつくるの?」

「食べられるの?」

 

もちろん、食べられます!

実験を成功させて、みんなでおいしく頂きましょう!

 

まずは、材料から。

 

氷、コップに入った塩、ビニール袋が大小2枚、タオルそしてりんごジュース(100%!)。

 

まずは、ビニール袋(小)に、コップ1杯分のリンゴジュースを入れます。

 

 

ここで、科学実験のお話。氷に塩を入れると、どうなる?

 

「しょっぱくなる」(それも正解ですね)

「固まる?」(いい線いっています)

「溶けなくなる」(これも正解です)

 

そう、アイスを作るには、冷凍庫ぐらいに…

 

「分かった、冷たくなる!」(大正解を導き出しましたね)

 

塩を入れると、水が氷になる温度が下がり、普通の氷より冷たくなります。

「氷点降下」という現象が起こるんだね。

 

さあ、みんなも冷たい氷を作り、ジュースをアイスにしてみよう!

 

ビニール袋(大)に氷を詰めて…

 

塩を振り入れて…

 

塩をしっかりとなじませて、ジュースの袋を入れて…

 

前後に、優しく転がすこと約5分…

 

そっとジュースの袋を取り出すと…シャリシャリのシャーベットに!

 

実験、大成功!

 

頃合いもよく、ちょうどおやつの時間です。
 

みんなでおいしく、頂きます!
 

その後、氷を使ってさらに実験タイム。

 

普通の氷と、塩のついた氷の溶け比べ(こどもたちの発案!)

 

これは、氷釣りの実験。

 

「すごい!くっついた!」

「どうして?」

「私もやってみたい!」

 

実験の楽しさを味わい、たくさんの発見をするこどもたちでした!

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