こどもラボのブログ

2020.10.21(水)

食欲の秋、旬といえば?

こんにちは!

こどもラボのしおかわです。

 

秋の夕日はつるべ落とし。

 

こどもたちが家路につく五時半、辺りにはすっかり夜のとばりが…

 

日一日、秋の深まりを実感する今日この頃です。

 

秋といえば、夜長に読書、いえいえやっぱりこれでしょ?という方も多いのでは?

 

そう、食欲の秋、です!

 

そして、今日のこどもラボはクッキングデー!

 

みんなでテーブルを囲み、秋といえば何が美味しい?とのお題で、思いついたものを順に答えていきます。

 

 

「栗!」うん、日本の秋、不動の代表選手ですね。

「柿!」渋、甘ともに美味、栄養価も抜群です。

「松茸!」むむむ、この香りのよさが分かるとは…

「おいも!」「そうだ、さつまいも!」さすが年上の子、材料をみて忖度してくれた様子です。

 

そう、今日作るのは、さつまいもを使った、スイートポテト!

 

「スイートポテトって、知ってる?」

 

「もちろん、食べたことあるよ」「(手で形を作って)こういう形だよ」「早くやりたい!」

 

ということで、早速、火を通してマッシュしたさつまいもを思い思いの形に成型します。

 

 

 

 

形ができたら、表面に卵黄を塗ります。

 

「焦げ目がついて美味しいんだよ」

 

そう、その通り。よく知っていますね。

 

 

個性豊か、バラエティ豊か、美味しそうなスイートポテトがたくさんできました!

 

 

あとは、焼き上がりを待つだけです。

 

 

さあ、焼き上がりました、みなさん、bon-appetit!

 

 

 

「甘くて美味しいね!」「中がホクホクしているね!」

 

秋の旬を存分に味わい、みんなでその美味しさを共有するこどもたちでした。

 

 

 

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